آیا دادن کیک گرده برای کندوهای زنبور عسل ضروری است؟
یک کلنی زنبور به‌طور طبیعی خودکفا است. زنبورها از دیرباز و پیش از آن‌که انسان‌ها ارزش آن‌ها را کشف کنند، به‌صورت وحشی و نسل‌به‌نسل در طبیعت زنده مانده‌اند. آن‌ها آموخته‌اند که خود را برای تمام فصل‌ها آماده کنند، و همین دلیل است که عسل را در شان‌ها ذخیره می‌کنند. این عسل برای مصرف داخلی و بقای کلنی کنار گذاشته می‌شود. بااین‌حال، دخالت انسان باعث شده کلنی زنبور نتواند به ذخایر عسل خود تکیه کند، چراکه ما عسلی را برداشت می‌کنیم که آن‌ها برای مواقع نیاز ذخیره کرده‌اند.
مکمل گرده چیست؟
مکمل‌های گرده یک نوع تغذیه برای زنبورها هستند که به تحریک تولید لارو کمک می‌کنند. این مکمل‌ها از ترکیب موادی ساخته شده‌اند که به خودی خود شامل گرده نیستند، اما به گونه‌ای فرموله شده‌اند که زنبورها را تحریک کنند تا گرده واقعی مصرف کنند. برخی از موادی که در مکمل‌های گرده وجود دارند عبارتند از: ویتامین‌ها، آب لیمو، مخمر، گرده، شکر، تخم‌مرغ خشک‌شده، عسل و روغن.
این مکمل‌ها در فروشگاه‌های محلی و آنلاین موجود هستند و آماده استفاده‌اند و همچنین می‌توان آن‌ها را در خانه با استفاده از ترکیب‌های خریداری‌شده درست کرد. شما همچنین می‌توانید خودتان با استفاده از دستورهای مختلف، مکمل‌های گرده بسازید. مکمل‌های گرده دارای بافتی سفت و غلیظ هستند و برای قرار دادن روی قاب‌های کندو طراحی شده‌اند.
این ماده برای تغذیه لارو استفاده می‌شود، زیرا زنبورها در سایر مراحل زندگی گرده نمی‌خورند. به عنوان مثال، تخم‌ها و لاروها اصلاً از مکمل ها نمی‌خورند و زنبورهای بالغ هم فقط از عسل تغذیه می‌کنند. لارو نیاز به غذای پروتئینی غنی از مواد مغذی دارند که معمولاً در گرده موجود است. گرده توسط زنبور بالغ مصرف می‌شود و سپس به ژل رویال تبدیل می‌شود که برای تغذیه لارو استفاده می‌شود. رژیم غذایی لارو تغییر می‌کند و بستگی به این دارد که آیا به ملکه، زنبور نر یا زنبور کارگر تبدیل می‌شود.
آیا یک کندو می‌تواند بدون مکمل‌های غذایی زنده بماند؟
بیشتر کندوها می‌توانند بدون مکمل‌های غذایی دوام بیاورند، اما ممکن است نتوانند به رشد کامل برسند. یک کندو که تأمین عسل یا گرده آن کم است، به شدت تولید لارو را متوقف می‌کند و در صورت وجود لارو نیمه‌پرورش‌یافته، تمامی لاروها از بین می‌روند. لاروهایی که از این دوره عبور می‌کنند، دچار سوءتغذیه شده و به زنبورهایی ضعیف تبدیل می‌شوند که در بزرگسالی به عنوان پرستار یا جستجوگر عمل خواهند کرد. اثرات کمبود غذا ممکن است به سرعت احساس نشود، اما این مشکل حتی برای نسل‌ها و برای مدت طولانی ادامه پیدا خواهد کرد.
با تجربه استنباطی می‌آموزیم که شناسایی کمبود عسل در یک کندو راحت‌تر از شناسایی کمبود پروتئین است. تقریباً در تمام نقاط ایالات متحده، کمبود زمین‌های وحشی یا کشت‌نشده یک مشکل مشترک است و این منجر به کاهش تنوع منابع طبیعی علوفه می‌شود. به همین دلیل است که تغذیه زنبورها با مکمل‌های پروتئینی، به‌ویژه در بهار و پاییز، ضروری است. ممکن است در این زمان‌ها گرده فراوان باشد، اما ممکن است تمام آن از یک نوع گیاه باشد و این گرده ممکن است فاقد مواد مغذی مورد نیاز زنبورها باشد.
تأمین تغذیه متعادل برای زنبورها در گذشته مورد توجه بیشتری قرار گرفته است، زیرا زنبورهای بالغ و لاروهایشان در معرض خطر حمله انگل‌ها قرار گرفته‌اند. مکمل‌های گرده تضمین‌کننده یک رژیم غذایی متعادل هستند و به این ترتیب لارو و زنبورهای بالغ سالم‌تر می‌شوند که قادرند بهتر در برابر انگل‌ها و سایر چالش‌های محیطی مقاومت کنند.
اکثر زنبورداران می‌دانند که چه زمانی و چگونه مکمل‌های کربوهیدراتی را به زنبورها بدهند، اما تعداد کمی از آن‌ها مکمل‌های پروتئینی را درک می‌کنند. شربت شکر و عسل منابع اصلی کربوهیدرات‌ها برای زنبورها هستند. این منابع به راحتی در دسترس بوده و تغذیه آن‌ها آسان است. از طرف دیگر، مکمل‌های پروتئینی نیاز به جای‌گذاری دقیق و زمان‌بندی مناسب دارند. به یاد داشته باشید که مکمل‌های گرده سرعت تولید لارو را افزایش می‌دهند که اگر به درستی مدیریت نشود، می‌تواند منجر به گرسنگی، جمعیت بیش از حد در کندو یا فرار بهارانه شود.
شاید مطالعه مقاله ” نکات قابل توجه در تغذیه های مکمل زنبور عسل ” را دوست داشته باشید 🌹
چه زمانی باید از کلوچه‌های گرده استفاده کرد؟
گرده موجب افزایش تولید نوزاد می‌شود. در اختیار داشتن یک رژیم غذایی غنی برای زنبورهای پرستار، منجر به تولید فراوان ژل رویال می‌شود. سلول‌های نوزاد به‌سرعت ساخته می‌شوند و ملکه شروع به تخم‌گذاری می‌کند که در نهایت منجر به افزایش گسترده جمعیت نوزادان می‌گردد.
در اواخر پاییز و اوایل زمستان، لانه نوزادان به‌طور طبیعی در پایین‌ترین سطح تولید مثل خود قرار دارد. در واقع، ممکن است ملکه تخم‌گذاری را متوقف کند و هیچ نوزادی در کندو نباشد. این وضعیت، در واقع برای کندو از جهات مختلف ایده‌آل است:
- فرصتی برای ملکه فراهم می‌شود تا استراحت کرده و توان خود را بازیابد.
- به حفظ ذخایر غذایی کمک می‌کند، زیرا نبود نوزاد به معنای دمای پایین‌تر در خوشه است. دمای بالا باعث تحریک زنبورها برای مصرف بیشتر عسل می‌شود.
- کاهش تعداد نوزاد باعث پایین ماندن جمعیت کلی کندو می‌شود که این امر تضمین‌کننده تأمین غذای کافی در فصول سخت خواهد بود.
- با متوقف شدن پرورش نوزاد، چرخه زندگی کنه واروآ نیز قطع می‌شود. بقای کنه واروآ وابسته به وجود نوزاد در کندو است.
بنابراین، عاقلانه است که هر زنبورداری استفاده از کلوچه گرده را در زمان مناسب مد نظر قرار دهد. اندازه کلنی باید در زمستان قابل مدیریت باقی بماند و پروتئین جایگزین در پایان فصل ارائه شود. در طبیعت، زنبورها با تغییرات فصل هماهنگ‌اند. پایان زمستان آغاز تولید نوزاد است. از دادن کلوچه پیش از زمان طبیعی وفور گرده اجتناب کنید. همچنین مهم است که کلوچه جدید پیش از اتمام قبلی‌ها در اختیار زنبورها قرار گیرد تا از تخریب نوزادان آغاز شده توسط زنبورها جلوگیری شود.
زنبورها باید به‌طور پیوسته با کلوچه‌های گرده تغذیه شوند تا از فروپاشی یا افت کندو جلوگیری شود. در اکثر موارد، فروپاشی کندو بلافاصله اتفاق نمی‌افتد. در حقیقت ممکن است هفته‌ها بعد فروپاشی کندو رخ دهد و حتی زنبوردارهای باتجربه را غافلگیر کند. اگر تصمیم دارید تنها یک کلوچه در اختیار زنبورها بگذارید، بهتر است مکملی با پروتئین پایین انتخاب کنید تا تحریک زودهنگام زنبورها رخ ندهد. از طرف دیگر، اگر تصمیم دارید به‌طور کامل از کلوچه‌های گرده استفاده کنید، باید تغذیه پیوسته ادامه یابد تا زمانی که گرده طبیعی در محیط به‌وفور در دسترس باشد.
یکی دیگر از عواملی که قبل از تغذیه زنبورها با مکمل‌های گرده باید مدنظر قرار گیرد، نوع کسب‌وکار شماست. هر زنبورداری نیاز ندارد که زنبورهای خود را با مکمل‌های گرده تغذیه کند. تلاش برای تحریک تولید لارو در مراحل اولیه به این معنی است که زنبوردار باید شربت قند بیشتری را برای جمعیت زنبورهای در حال رشد در مدت زمان کوتاهی فراهم کند. بنابراین، بی‌نیاز از گفتن است که مکمل‌های گرده برای کسانی که قصد دارند تعداد کندوها یا ملکه‌های خود را افزایش دهند، مفید خواهند بود. کسانی که کندوها را برای گرده‌افشانی اجاره می‌دهند نیز از استفاده از مکمل‌های لارو به طور چشمگیری بهره‌مند خواهند شد. یک کلنی ضعیف زنبور نیز نیاز به تقویت دارد و مکمل‌ها راه‌حل مناسبی برای این مشکل هستند.
مکمل‌های گرده را در کجای کندو قرار دهیم؟
مکمل‌های گرده باید در جای درستی در داخل کندو قرار گیرند، در غیر این صورت زنبورها ممکن است آن را نادیده بگیرند. ایده‌آل‌ترین مکان برای قرار دادن آن روی قاب‌ها و درست زیر پوشش داخلی کندو است. حتی می‌توانید آن را مستقیماً روی زنبورها قرار دهید. در بیشتر مواقع، هر مکمل که در گوشه‌های کندو قرار داده شود، بی‌استفاده می‌ماند.
یکی از مزایای مکمل‌های گرده و هر ماده‌ای که به شکل مکمل است این است که به راحتی زیر پوشش داخلی کندو قرار می‌گیرد. برای انجام این کار نیازی نیست که قسمت بالای کندو را جدا کنید. شما می‌توانید مکمل‌ها را روی میله‌های بالای کندو قرار دهید. مطمئن شوید که آن را در مرکز قرار دهید تا دسترسی زنبورها به آن آسان باشد.
مقدار مصرف
همچنین درک مقدار مکمل‌های گرده مورد نیاز اهمیت دارد. برای تعیین مقدار جایگزین گرده مورد نیاز برای کلنی زنبورها، نیازی به فکر زیاد نیست. به طور کلی، یک کیلوگرم مکمل گرده برای تغذیه یک کیلوگرم زنبور مناسب است که معادل حدود 9,000 تا 10,000 زنبور می‌باشد. پس از تأمین مکمل‌های گرده، این تغذیه باید ادامه یابد تا زمانی که مقدار کافی گرده طبیعی در دسترس قرار گیرد.
مکمل‌های گرده ارگانیک
اگر شما یک باغبان ارگانیک هستید یا ترجیح می‌دهید غذاهای ارگانیک خریداری کنید، باید در زنبورداری ارگانیک نیز مشارکت کنید. مکمل‌های گرده ارگانیک توسط بسیاری از افراد ترجیح داده می‌شوند، زیرا برای زنبورها ایمن‌تر و مفیدتر هستند. زنبورداری ارگانیک به سادگی به روش‌هایی اشاره دارد که از اصول ارگانیک پیروی می‌کنند. استانداردهای زنبورداری ارگانیک در هر کشور ممکن است متفاوت باشند، اما همه آن‌ها بر روی روش‌هایی متمرکز هستند که استفاده از مواد شیمیایی را به حداقل رسانده و بر استفاده از مواد طبیعی تأکید دارند.
استانداردهای زنبورداری ارگانیک
اگر شما یک باغبان ارگانیک هستید یا به‌طور کلی ترجیح می‌دهید مواد غذایی ارگانیک خریداری کنید، پس بهتر است که در زنبورداری ارگانیک نیز مشغول شوید. مکمل‌های گرده ارگانیک به‌دلیل اینکه برای زنبورها ایمن‌تر و مفیدتر هستند، توسط بسیاری از زنبورداران ترجیح داده می‌شوند. زنبورداری ارگانیک به‌سادگی به‌عنوان یک روش زنبورداری است که از اصول ارگانیک پیروی می‌کند. استانداردهای زنبورداری ارگانیک در کشورهای مختلف متفاوت است، اما همه آن‌ها بر کاهش استفاده از مواد شیمیایی و تمرکز بر استفاده از مواد طبیعی تأکید دارند.
استانداردهای زنبورداری ارگانیک
برخی از استانداردهای زنبورداری ارگانیک عبارتند از:
- استفاده از کندوهای ساخته شده از مواد طبیعی. کندوها ممکن است از موادی مانند پلاستیک، پلی‌استایرن، چوب و غیره ساخته شوند. در زنبورداری ارگانیک، کندوهای چوبی ترجیح داده می‌شوند.
- کنترل آفات و کنه‌ها بدون استفاده از مواد شیمیایی. به‌عنوان مثال، برخی از زنبورداران پیشنهاد می‌کنند که برای کنترل کنه واروا از آب لیمو استفاده شود.
- تغذیه باید به‌خوبی تنظیم شود. به‌عنوان مثال، اگر زنبورها به شربت شکر نیاز داشته باشند، فقط شکر ارگانیک باید داده شود.
- قرار دادن استراتژیک کندوها در زمین‌های ارگانیک دور از مناطقی که ممکن است آلودگی شیمیایی داشته باشند. شعاع توصیه‌شده برای زمین‌های ارگانیک بسته به منطقه متفاوت است.
- تغذیه زنبورها با عسل خودشان روشی ارگانیک برای نگهداری زنبورها است. ذخایر عسل از کندوها به‌طور کامل برداشت نمی‌شوند تا زنبورها بتوانند از آن تغذیه کنند.
- قاب و برگه موم استفاده‌شده باید از موم زنبور عسل ارگانیک تهیه شده باشد.
در مورد مکمل‌های گرده ارگانیک، منطقی است که اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل‌دهنده این مکمل‌ها از تولیدکنندگانی که از روش‌های کشاورزی ارگانیک استفاده می‌کنند، تأمین شده است. اگر تصمیم دارید مکمل‌های گرده خود را در خانه تهیه کنید، باید مواد اولیه خود را از محصولات تولید شده به‌روش ارگانیک تأمین کنید. همچنین می‌توانید آن‌ها را از باغبان‌ها یا کشاورزان ارگانیک تهیه کنید.
بهترین منبع گرده طبیعی، گیاهانی هستند که گرده تولید می‌کنند. در صورتی که در کندو کمبود گرده وجود داشته باشد، می‌توانید زنبورها را با مکمل‌های گرده، جایگزین‌های گرده یا گرده‌ای که در فصل گذشته کنار گذاشته‌اید، تغذیه کنید. گرده باید فقط از کندوهای زنبور سالم که از بیماری‌ها عاری هستند، جمع‌آوری شود. تله گرده ایده‌آل باید در کندو برای مدت زمان معینی قرار گیرد و نه به‌مدت طولانی تا گرده موجود در کندو تمام نشود.
چگونه مکمل‌های گرده را نگهداری کنیم
مکمل‌های گرده باید در جای خنک و خشک نگهداری شوند. نیازی به یخچال نیست، اما می‌توان آن‌ها را منجمد کرده و برای استفاده در آینده ذخیره کرد. گرده موجود در مکمل‌ها ممکن است جاذب باشد و تغذیه زنبورها را به‌طور قابل توجهی تقویت کند. با این حال، کیفیت گرده جمع‌آوری‌شده بسته به منابع موجود، خشکی و شرایط ذخیره‌سازی متفاوت است. ارزش تغذیه‌ای گرده زمانی که خشک می‌شود و مدت طولانی نگهداری می‌شود، کاهش می‌یابد. در واقع، مکمل‌های گرده‌ای که بیش از 3 سال در فریزر نگهداری شده‌اند تقریباً بی‌ارزش هستند.
روش صحیح نگهداری و ذخیره مکمل‌های گرده این است که آن‌ها را بدون خشک شدن پس از جمع‌آوری فریز کرده و فقط برای یک زمستان ذخیره کنید و سپس به مکمل‌های قابل مصرف تبدیل کنید.
چگونه خودتان قرص گرده بسازید
زمانی که قصد تهیه قرص گرده دارید، چند گزینه پیش رو دارید. اولین گزینه، خرید قرص‌های آماده و کارخانه‌ای است. گزینه دیگر، تهیه مواد اولیه و ساخت قرص‌ها در خانه است که می‌تواند در بلندمدت صرفه‌جویی مالی به همراه داشته باشد. برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:
- ۲ پیمانه گرده
- ۷ پیمانه شکر
- ۸ پیمانه مخمر
- یک قاشق بزرگ
- دست‌کم ۳ پیمانه آب
- یک قابلمه متوسط
- یک کاسه بزرگ
- آرد سفید
- کف‌گیر یا پدل مخلوط‌کن
- کاغذ روغنی
- یک همزن
- وردنه
روش تهیه
- گرده را در کاسه بزرگ بریزید. یک و نیم پیمانه آب اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید تا گرده کاملاً حل شود.
- یک و نیم پیمانه آب باقی‌مانده را بجوشانید. شکر را اضافه کرده و آن‌قدر هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شده و به شربتی غلیظ تبدیل شود.
- شربت شکر را به مخلوط گرده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- مخمر را به این ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید. اگر مخلوط بیش از حد سفت شد و قاشق نتوانست آن را هم بزند، از میکسر یا همزن استفاده کنید.
- مخلوط را روی یک ورقه بزرگ کاغذ مومی بریزید و با وردنه آن را صاف کنید. روی وردنه آرد بزنید تا به مواد نچسبد. چند قرص بزرگ تهیه کنید. با مقادیر بالا می‌توان تا ۸ قرص تهیه کرد. کاغذ مومی کمک می‌کند رطوبت قرص‌ها حفظ شود. با این حال، مطمئن شوید که سطح خارجی کاغذ مومی چسبنده نباشد تا قرص‌ها به هم نچسبند.
- می‌توانید قرص‌ها را در کندو قرار دهید یا در یخچال نگه دارید تا بعداً استفاده شوند.
نکات تکمیلی
زنبورهای عسل به دو نوع مکمل پروتئینی تغذیه می‌شوند: مکمل‌های گرده و جایگزین‌های گرده. مکمل‌های گرده، گرده مصنوعی غنی از پروتئین هستند، در حالی‌که جایگزین‌های گرده فاقد گرده بوده ولی سرشار از پروتئین‌اند. قرص‌های گرده تنها مکمل تغذیه‌ای هستند و هرگز نباید جایگزین گرده طبیعی شوند. این مکمل‌ها تنها زمانی باید استفاده شوند که نیاز واقعی وجود داشته باشد. برای مثال، پایان زمستان که آغاز پرورش نوزاد در کلونی است، زمان مناسبی برای تغذیه با قرص گرده است. این تغذیه باید تا زمانی ادامه یابد که منابع طبیعی گرده و شهد برای زنبورها کافی باشد.
بهترین مکمل پروتئینی باید به‌راحتی قابل‌مصرف باشد و از نظر کیفیت و مقدار، حاوی مواد مغذی لازم برای زنبورها باشد؛ موادی مانند پروتئین، مواد معدنی و چربی‌ها. ترکیب صحیح این مواد برای رشد و توسعه کلونی ضروری است. کلونی‌هایی در مناطق زمستانی گرم‌تر، فعالیت زنبوری بیشتری دارند که به مصرف بیشتر عسل و احتمال گرسنگی می‌انجامد. سرمای شدید نیز می‌تواند باعث یخ‌زدگی زنبورها و نابودی کلونی شود. بنابراین باید هر کندو را به‌صورت جداگانه بررسی و براساس نیاز آن عمل کرد.
نتیجه گیری
قرص‌های گرده می‌توانند برای بقاء کلونی زنبورها حیاتی باشند، اما لزوماً برای همه زنبورداران ضروری نیستند. مناطقی که در پاییز منابع گرده فراوانی دارند، در فصل‌های سخت با کمبود گرده مواجه نمی‌شوند، زیرا زنبورها قادر به ذخیره گرده کافی تا فصل بهار خواهند بود که شهد و گرده در دسترس هستند.
قرص‌های گرده باید تنها زمانی استفاده شوند که هدف، راه‌اندازی انشعابات زودهنگام یا پرورش ملکه باشد. همچنین، کلونی‌های ضعیف را می‌توان با تغذیه قرص گرده تقویت کرد. زنبوردارانی که در کسب‌وکار اجاره کندو برای گرده‌افشانی فعال هستند نیز می‌توانند با تغذیه قرص‌های گرده، سریع‌تر کلونی‌های قوی‌تری پرورش دهند.
با تشکر از همراهی شما ، امیدواریم خواندن این مقاله برایتان مفید بوده باشید!
لطفا اگر در خصوص این مقاله، نکته یا تجربه خاصی برای کمک به دیگران دارید، در قسمت دیدگاه ها آنرا به اشتراک بگذارید 💐
ترجمه مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان
