آیا عسل باعث چاقی میشود؟ فواید و نکات مصرف
عسل یک محصول شیرین طبیعی است که قرنها برای غذا و حتی دارو استفاده شده است. طعمی دلپذیر و شیرین دارد. این محصول میتواند فواید سلامتی متعددی ارائه دهد و بهترین جایگزین برای قندهای معمولی محسوب میشود.
عسل یکی از هدایای طبیعی موجود در طبیعت است که با فواید سلامتی فراوانی همراه است. با این حال، به دلیل قدرت شیرینکنندگی بیشتر آن نسبت به قند تصفیه شده، بسیاری معتقدند که ممکن است کالری بیشتری داشته باشد و باعث افزایش وزن شود. آیا واقعاً عسل باعث افزایش وزن میشود؟
آیا عسل باعث چاقی میشود؟
عسل اگر به مقدار زیاد مصرف شود، میتواند باعث چاقی شود. با این حال، این محصول جایگزین عالی برای قند است، زیرا شاخص گلیسمی پایینی دارد و فواید سلامتی دیگری نیز ارائه میدهد. عسل سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است. با وجود تمام این فواید، عسل کالری نیز دارد، بنابراین مصرف بیش از حد آن میتواند به افزایش وزن منجر شود.
اضافه کردن عسل به جو دوسر یک بار در هفته یا استفاده از آن در قهوه صبحگاهی روزانه کالری زیادی اضافه نمیکند. اما اگر به طور مداوم در رژیم غذایی روزانه بیش از حد مصرف شود، میتواند باعث افزایش وزن شود.
باید بدانید که افزایش وزن همیشه به دلیل کالری یک غذای خاص نیست. تغییرات متابولیکی بدن اغلب نتیجه ترکیبی از فرآیندهای مختلف و حتی سبک زندگی است. بنابراین، بررسی کل محتوای بشقاب غذایی قبل از نگرانی از افزایش وزن ضروری است.
در واقع، اگر غذاهای پرکالری دیگر نیز مصرف شوند، ممکن است یک محصول به اشتباه مقصر شناخته شود. برای مثال، اگر سه بار در هفته همبرگر دوبل با نوشیدنی سرد و سیب زمینی سرخ کرده بخورید و سپس یک فنجان چای گیاهی شیرین شده با عسل بنوشید، نمیتوانید تنها همان فنجان چای عسل را برای افزایش وزن مقصر بدانید.
پیشنهاد میکنیم مقاله « راهنمای پخت کیک عسلی ساده ، سنتی و خانگی » را مطالعه کنید 🌷
آیا عسل برای کاهش وزن مضر است؟
خیر. در واقع، اگر به مقدار متعادل مصرف شود، عسل میتواند به کاهش وزن کمک کند. این موضوع ممکن است گیج کننده باشد: چگونه یک ماده میتواند هم باعث افزایش وزن شود و هم برای کاهش وزن مفید باشد؟ اما واقعیت این است که عسل اگر به مقدار کم مصرف شود، مادهای شگفتانگیز برای کاهش وزن است، به شرطی که تمام قند مصرفی خود را با عسل جایگزین کنید.
بدون شک، عسل حاوی قند است، اما در مقایسه با قند تصفیه شده، ویتامینها و مواد معدنی بیشتری دارد. قند تصفیه شده عمدتاً به عنوان کالری خالی شناخته میشود، به این معنی که هیچ فایدهای از مصرف آن به دست نمیآید. بنابراین، وقتی این قند به مقدار زیاد مصرف شود، به سرعت میتواند باعث افزایش وزن شود، زیرا فقط کالری دارد و فاقد ویتامینها و مواد معدنی است. اما از سوی دیگر، عسل شیرین شده منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است که این اثر را متعادل میکند؛ به همین دلیل، اگر به مقدار کم مصرف شود، به تلاش برای کاهش وزن کمک میکند.
میزان مصرف عسل در روز چقدر است؟
اگر عسل به طور مداوم و بیش از حد مصرف شود، باعث افزایش وزن خواهد شد. این بدان معناست که عسل به خودی خود اگر به طور متعادل مصرف شود، باعث چاقی نمیشود. بنابراین، یافتن تعادل در رژیم غذایی برای جلوگیری از افزایش وزن مهم است.
از آنجا که عسل عمدتاً از قند تشکیل شده است، بهتر است به مقدار متعادل مصرف شود. مقدار توصیه شده عسل برای مصرف روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری کوچک (حدود ۵۰ گرم در روز) است. میتوانید عسل را به غذاهای دیگر مانند کیک، ماست و غیره اضافه کنید. عسل یک غذای پرکالری است، به این معنی که اثرات آن عمدتاً به دفعات و مقدار مصرف بستگی دارد. برای مثال، در رژیم کاهش وزن، مقدار توصیه شده عسل حدود ۱۰ گرم در روز است.
آیا عسل باعث افزایش چربی شکم میشود؟
عسل میتواند در مدیریت وزن مفید باشد، اما وقتی صحبت از کاهش چربی شکم به طور خاص میشود، عسل به تنهایی کارساز نیست. بدون شک عسل فواید سلامتی متعددی از جمله کمک به کاهش وزن دارد، اما نباید فکر کنید که بدون ورزش میتواند چربی شکم را کاهش دهد.
با این حال، عسل در مقایسه با سایر شیرین کنندهها میتواند تا حدی برای شما بهتر باشد. بنابراین، هنگام ورزش برای کاهش چربی شکم، باید قند خود را با عسل جایگزین کنید، اما به یاد داشته باشید که آن را به مقدار کم مصرف کنید.
معایب عسل چیست؟
عسل به عنوان یک غذای کاملاً مفید با محتوای غنی و خواص خود شناخته میشود. عسل به خودی خود غذایی نیست که اثرات منفی ایجاد کند؛ با این حال، این موضوع به مقدار مصرف آن بستگی دارد. اگر به مقدار زیاد مصرف شود، میتواند معایب زیر را داشته باشد:
- افزایش قند خون: عسل حاوی قند و کربوهیدرات است، بنابراین مصرف بیش از حد آن میتواند سطح قند خون را افزایش دهد. برای افراد دیابتی، اثرات مصرف بیش از حد عسل میتواند خطرناکتر باشد.
- مشکلات معده: مصرف بیش از حد عسل اثرات منفی بر سیستم گوارشی دارد و میتواند باعث نفخ، گاز و مشکلات معده شود. علاوه بر این، مصرف زیاد عسل میتواند مشکلات گوارشی مانند یبوست را بدتر کند. محتوای فروکتوز عسل میتواند باعث یبوست شود، حتی اگر چنین مشکلی از قبل نداشته باشید.
- کاهش فشار خون: عسل برای افراد با فشار خون بالا مفید است، اما اگر بیش از حد مصرف شود، میتواند فشار خون را پایین بیاورد. در درازمدت، فشار خون پایین میتواند بر عملکرد قلب تأثیر بگذارد.
- مشکلات دندانی: مصرف زیاد عسل به معنای قند زیاد است که برای دندانها مضر است. مطالعات نشان میدهند که ۸۰٪ ترکیب عسل از قند تشکیل شده است که میتواند به دندانها آسیب برساند و باعث پوسیدگی شود.
آیا لیمو و عسل برای کاهش وزن مفید هستند؟
لیمو و عسل دو محصول کاملاً متفاوت هستند، اما وقتی به مقدار مناسب ترکیب شوند، میتوانند فواید سلامتی زیادی، از جمله کاهش وزن، داشته باشند. مصرف نصف قاشق چایخوری عسل با یک لیوان آب گرم و آب نصف لیمو روشی عالی برای کاهش وزن است. نوشیدن این نوشیدنی در صبح به سمزدایی بدن و تقویت انرژی اندامها کمک میکند. شما متوجه کاهش نفخ و احساس فعالیت بیشتر در طول روز خواهید شد. یک لیوان آب با عسل و لیمو سرشار از مواد مغذی است. مطالعات متعدد نشان دادهاند که این نوشیدنی در سوزاندن چربی، دفع سموم از بدن و پاکسازی آکنه معجزه میکند.
نوشته : Marius Lixandru
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم مطالعه این مقاله برایتان سودمند بوده باشد. اگر در خصوص این مقاله تجربه یا نظر خاصی دارید لطفا جهت بهره برداری دیگران آنرا در قسمت دیدگاه ها به اشتراک بگذارید.
به مقالات ما امتیاز بدهید! با دادن ستاره، نظرتان را ثبت کنید و به دیگر بازدید کنندگان کمک کنید تا بهترین مقالات را سریعتر پیدا کنند.
برای دیدن مقاله اصلی اینجا کلیک کنید
ترجمه این مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.
دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :
1 دیدگاه دربارهٔ «آیا عسل باعث چاقی میشود؟ فواید و نکات مصرف»
ورزشکارم و عسل را برای انرژی قبل از تمرین میخورم. با لیمو حس تازگی میده.