بررسی اخلاقی و اقتصادی خرید عمده عسل و فروش مجدد آن
آه… طعم شیرین عسل خام و خالص! اما آیا می‌دانید عسل شما از کجا آمده و آیا برچسب‌گذاری آن به درستی انجام شده است؟
به عنوان یک زنبوردار تازه‌کار، احتمالاً قصد ندارید به زودی عسل زنبورداران دیگر را بفروشید. اما با کسب تجربه بیشتر در زنبورداری، ممکن است این مدل کسب‌وکار را در نظر بگیرید.
بله، می‌توانید عسل را به صورت عمده خریداری کرده و بفروشید. بیشتر عسل‌های موجود در بازار از این طریق توسط بسته‌بندی‌کنندگان تجاری به فروش می‌رسند. منابع قابل اعتماد عسل، آزمایش‌های دقیق، رعایت قوانین محلی و برچسب‌گذاری صادقانه از جمله بهترین روش‌ها هنگام فروش مجدد عسل خام هستند.
خرید عمده عسل و فروش مجدد آن جنبه‌ای از زنبورداری است که به اندازه سود حاصل از کندوها مورد بحث قرار نمی‌گیرد. عوامل مهمی وجود دارند که باید هنگام تصمیم‌گیری برای خرید عمده عسل برای فروش مجدد در نظر بگیرید، که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.
آیا می‌توانید عسل را به صورت عمده برای فروش مجدد خریداری کنید؟
خرید عمده عسل از تولیدکنندگان بزرگ تجاری و فروش آن به مشتریان خرده‌فروشی، روشی است که بیشتر عسل در ایالات متحده و کانادا به بازار عرضه می‌شود. این یک روش معمول است که زنبورداران کوچک بخشی از عسل خود را به مشتریان خرده‌فروشی و بخش دیگر را به زنبورداران دیگر برای فروش مجدد بفروشند.
اگر می‌خواهید عسل را به صورت عمده خریداری کنید، به زیرساخت‌های قابل توجهی برای ذخیره‌سازی، آزمایش، برچسب‌گذاری و سپس فروش عسل به مشتریان خرده‌فروشی و تجاری نیاز دارید. نمی‌گویم این مدل کسب‌وکار خوبی نیست، اما این چیزی نیست که یک زنبوردار تازه‌کار به راحتی به آن وارد شود.
اگر ترجیح می‌دهید فقط عسل خود را بفروشید و حتی مقداری شانه عسل خام، صبر کنید، من مقاله‌ای درباره میزان پولی که می‌توانید از فروش عسل و شانه عسل خام به دست آورید نوشته‌ام که پیشنهاد می‌کنم بخوانید!
اگر قصد دارید عسل را خریداری کرده و با برچسب خود بفروشید، عاقلانه است که عسل را آزمایش کنید و منبع تولید آن را بشناسید. اعتماد به منبع عسل اشکالی ندارد، اما بهتر است «اعتماد کنید اما تأیید کنید». می‌دانم که آزمایش عسل می‌تواند هزینه‌بر باشد، اما مطمئن‌ترین راه برای خراب کردن برند و اعتماد مشتریان، فروش عسل ناپاک و برچسب‌گذاری اشتباه است.
اکثر تولیدکنندگان بزرگ تجاری عسل اخلاق‌مدار هستند و به محصول خود افتخار می‌کنند و زمانی که عسل خود را به بسته‌بندی‌کنندگان تجاری می‌فروشند، تنها پس از آزمایش‌های بسیار دقیق پذیرفته می‌شود. همان‌طور که در بالا گفتم، اگر بسته‌بندی‌کنندگان تجاری بزرگ این کار را انجام می‌دهند، شما هم باید هنگام فروش مجدد عسل آزمایش کنید.
اکثر تولیدکنندگان اخلاق قوی و افتخار به خلوص عسل خام خود دارند، اما همیشه چند بازیگر بد وجود دارند که این موضوع را برای دیگران خراب می‌کنند.
یکی از دلایل اصلی این روش عرضه عسل به بازار این است که تولیدکنندگان بزرگ تجاری عسل زمان یا علاقه‌ای به فروش یا بازاریابی عسل به مشتریان خرده‌فروشی ندارند. آن‌ها فقط می‌خواهند روی تولید عسل خالص با کیفیت بالا تمرکز کنند و نه روی جنبه خرده‌فروشی کسب‌وکار.
دانستن منبع عسل شما بدیهی است که مهم است تا بتوانید عسل خود را به درستی برای مشتریان خرده‌فروشی برچسب‌گذاری کنید و مطمئن شوید که برای مصرف ایمن است. باید اطمینان حاصل کنید که برچسب‌گذاری‌هایی مانند بدون درمان، تازه از مزرعه، محلی، خام، گل وحشی محلی و غیره دقیق و درست هستند با تأیید منابع عسل و روش‌های برداشت آن‌ها.
مصرف‌کنندگان روزبه‌روز بیشتر نگران ایمنی و منبع غذای خود، از جمله عسل، هستند. فروشنده‌ای کاملاً شفاف که به محصول خود اطمینان دارد، تنها اعتماد مصرف‌کنندگان و شهرت درباره کیفیت عسل و برند شما را تقویت خواهد کرد.
نگهداری سوابق خوب از منابع عسل، آزمایش‌های انجام‌شده، دسته‌ها و بسته‌بندی‌ها اطمینان می‌دهد که کیفیت عسل خود را پیگیری می‌کنید و به قوانین و مقررات محلی پایبند هستید.
از آنجا که هر ایالت، استان یا کشور قوانین متفاوتی در مورد بسته‌بندی و برچسب‌گذاری عسل دارند، پیشنهاد می‌کنم مطمئن شوید که هنگام فروش یک محصول غذایی به مصرف‌کنندگان، به قوانین محلی پایبند هستید. انجمن زنبورداری محلی و زنبورداران محلی منابع عالی برای اطمینان از رعایت تمام قوانین و مقررات محلی هستند.
اگر به دنبال درآمدهای بالقوه دیگر از کندوهای خود هستید، من راهنمای جامعی درباره تعداد کندوهای مورد نیاز برای امرار معاش نوشته‌ام که پیشنهاد می‌کنم بخوانید.
از شما دعوت میکنیم مقاله ” برای کسب درآمد از طریق زنبورداری به چند کندو نیاز دارم؟ ” را ملاحظه کنید 🌷
آیا عسل خام نیاز به برچسب گذاری دارد؟
تمام Germline تمام عسل‌های فروخته‌شده به مصرف‌کنندگان باید به درستی برچسب‌گذاری شوند و به قوانین و مقررات فدرال، ایالتی یا استانی و محلی برای برچسب‌گذاری و فروش عسل پایبند باشند.
برچسب‌گذاری بسته به منطقه شما متفاوت است، اما در اینجا برخی از رایج‌ترین الزامات برای برچسب‌های شما آورده شده است:
- نام رایج: عسل باید با عنوان «عسل»، «عسل خام»، «عسل خالص» یا مشابه برچسب‌گذاری شود. درک تفاوت میان عسل خام و خالص ضروری است:
- عسل خام: عسلی است که تا دمای پاستوریزاسیون گرم نشده و آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی طبیعی خود را حفظ می‌کند. به نظر من، طعمش بسیار بهتر از عسل پاستوریزه است.
- عسل خالص: عسلی ۱۰۰٪ پاستوریزه است. فرآیند پاستوریزاسیون بسته به منطقه متفاوت است و معمولاً در دمای ۶۵ تا ۷۱ درجه سانتی‌گراد (۱۵۰ تا ۱۶۰ درجه فارنهایت) انجام می‌شود.
- منابع گل‌ها: نام گیاه یا گلی که عسل از آن به دست آمده، مانند گل وحشی، شبدر، آفتابگردان، کلزا و غیره.
- وزن خالص: مقدار دقیق عسل موجود در بسته‌بندی.
- مواد تشکیل‌دهنده: اگر عسل شامل موادی مانند ادویه‌ها یا طعم‌دهنده‌ها باشد، باید ذکر شود.
- کشور مبدا: کشوری که عسل در آن تولید شده است.
- اطلاعات تماس: نام و آدرس تولیدکننده، بسته‌بندی‌کننده یا توزیع‌کننده، و در صورت وجود، وب‌سایت.
- برچسب‌های هشدار: در برخی مناطق، لازم است برچسب ذکر کند که عسل برای مصرف نوزادان مناسب نیست.
- حقایق تغذیه‌ای: برخی تولیدکنندگان اطلاعات تغذیه‌ای را روی برچسب درج می‌کنند، اما در اکثر مناطق این مورد الزامی نیست.
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم مطالعه این مقاله برایتان سودمند بوده باشد. اگر در خصوص این مقاله تجربه یا نظر خاصی دارید لطفا جهت بهره برداری دیگران آنرا در قسمت دیدگاه ها به اشتراک بگذارید.
ترجمه مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.
دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :
این عسل از منطقه ای گرفته شده که برای جن و پری و خرس قفل هست
جهت سفارش تلفنی یا لینک محصول فروشنده بر روی تصاویر بالا کلیک نمایید
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.