جمع آوری گرده توسط زنبورداران؛ ضرورتی در زنبورداری یا آسیبی برای زنبورها؟
یکی از فعالیت‌های رایج برخی زنبورداران، جمع‌آوری گرده از کندوهای زنبور عسل است. این کار در سال‌های اخیر محبوب‌تر شده، اما فرآیندی وقت‌گیر است. پس چرا زنبورداران زحمت جمع‌آوری گرده را به خود می‌دهند؟
زنبورداران گرده را برای تأمین پروتئین باکیفیت برای زنبورها، فروش به مصرف‌کنندگان به دلیل فواید احتمالی سلامتی، و شناسایی گونه‌های گرده جمع‌آوری‌شده توسط زنبورها در منطقه خود جمع‌آوری می‌کنند. این کار بسیار پرزحمت است و اگر به‌درستی انجام نشود، می‌تواند به زنبورها آسیب برساند.
جمع‌آوری گرده یکی از جنبه‌های زنبورداری است که به اندازه استخراج عسل، خدمات گرده‌افشانی یا پرورش ملکه مورد بحث قرار نمی‌گیرد. اما اگر به جمع‌آوری گرده زنبور علاقه‌مندید، در ادامه دلایل و روش‌های انجام آن را با جزئیات بیشتری توضیح می‌دهم.
چرا زنبورداران گرده زنبور جمع آوری می‌کنند؟
زنبورداران به سه دلیل اصلی گرده جمع آوری می‌کنند:
1. پروتئین با کیفیت برای زنبورها
برخی زنبورداران گرده جمع‌آوری‌شده را برای تغذیه تکمیلی ذخیره می‌کنند. از این گرده برای تهیه کیک‌های گرده استفاده می‌شود تا در زمان‌هایی که گرده یا شهد در دسترس نیست، به زنبورها غذا بدهند.
این روش بیشتر توسط زنبورداران آماتور یا کسانی که تعداد کمی کندو دارند انجام می‌شود. زنبورداران با تعداد زیاد کندو معمولاً این کار را انجام نمی‌دهند، زیرا بسیار زمان‌بر است و جایگزین‌های گرده به‌طور گسترده برای تهیه کیک‌های گرده استفاده می‌شوند.
دستورهای متعددی برای تهیه کیک گرده در اینترنت موجود است، اما در اینجا یک دستور رایج از Kamon Reynolds از Tennessee Bees آورده شده است:
دستور تهیه کیک گرده
| مواد اولیه | توضیحات |
|---|---|
| 1.3 کیلوگرم شربت قند | می‌توانید از هر نوع شربت قند دلخواه یا عسل استفاده کنید. |
| 0.7 کیلوگرم جایگزین گرده | می‌توانید از هر جایگزین گرده دیگر استفاده کنید. |
| 0.2 کیلوگرم شکر سفید | – |
از شما دعوت میکنیم مقاله ” راهنمای کامل کسب درآمد از طریق فروش گرده گل ” را ملاحظه کنید 🌷
2. فروش به مصرف کنندگان
بسیاری از زنبورداران گرده را برای فروش به مصرف‌کنندگان جمع‌آوری می‌کنند تا از این طریق سود بیشتری از زنبورداری کسب کنند. تقاضای زیادی برای گرده زنبور به دلیل فواید احتمالی سلامتی آن وجود دارد.
گرده زنبور برای انسان‌ها و حیوانات به‌سختی قابل‌هضم است. در مطالعه ذکرشده، خرد کردن گرده یا قرار دادن آن در آب گرم به مدت 2 تا 3 ساعت برای بهبود هضم پیشنهاد شده است.
3. شناسایی گونه‌های گیاهی
برخی زنبورداران گرده را برای شناسایی گونه‌های گیاهی که زنبورها از آن‌ها گرده جمع‌آوری می‌کنند، برداشت می‌کنند. دانه‌های گرده زیر میکروسکوپ بررسی می‌شوند تا گونه‌های گیاهی منطقه شناسایی شوند. این دلیل کمتر رایج است، اما بسیار جالب توجه است.
چگونه گرده زنبور جمع آوری یا برداشت می‌شود؟
برای جمع‌آوری گرده، از تله گرده استفاده می‌شود که در ورودی کندو نصب می‌گردد. این تله زنبورهای کارگر را مجبور می‌کند از سوراخ‌های کوچک عبور کنند، و در این فرآیند، گرده از بدن آن‌ها جدا شده و در سینی جمع‌آوری می‌شود.
اگر از تله گرده استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که تمام ورودی‌های دیگر کندو بسته شده‌اند، وگرنه زنبورها از تله اجتناب می‌کنند. همچنین، زنبورداران باتجربه مشاهده کرده‌اند که زنبورها با گذشت زمان یاد می‌گیرند مقدار کمتری گرده حمل کنند تا از تله رد شوند.
تله‌های گرده در انواع بالا یا پایین کندو موجودند و انتخاب آن‌ها به نوع کندو بستگی دارد. گرده باید روزانه جمع‌آوری شود، زیرا رطوبت بالایی دارد و اگر به‌موقع برداشت نشود، کپک می‌زند.
سه روش رایج برای ذخیره یا نگهداری گرده:
- فریز کردن فوری گرده – اگر فضای فریزر دارید، این روش توصیه می‌شود.
- نگهداری در یخچال – اگر فضای فریزر ندارید، این روش نیز مناسب است.
- خشک کردن گرده – استفاده از دستگاه خشک‌کن مواد غذایی توصیه می‌شود، اما ممکن است ارزش غذایی گرده را کمی کاهش دهد.
آیا جمع آوری گرده به زنبورها آسیب می‌رساند؟
جمع‌آوری بیش از حد گرده می‌تواند به کندوهای زنبور عسل آسیب برساند، زیرا گرده منبع اصلی پروتئین برای زنبورها است و تنها در زمان‌های خاصی از سال در دسترس است. زنبورها از گرده برای تغذیه و پرورش لاروها استفاده می‌کنند و معمولاً آن را در قاب‌های نزدیک به قاب‌های پرورش ذخیره می‌کنند.
اگر تله گرده بیش از حد کارآمد باشد و گرده زیادی جمع‌آوری کند، می‌تواند باعث استرس تغذیه‌ای در کلنی شود و شانس بقای آن‌ها را کاهش دهد. همچنین، تله‌های گرده ورودی کندو را تنگ‌تر می‌کنند و باعث ازدحام در ورودی می‌شوند، که سرعت جمع‌آوری مواد غذایی توسط زنبورها را کاهش می‌دهد.
توصیه‌هایی برای کاهش استرس تغذیه ای:
- تله‌های گرده را فقط روی کلنی‌های بزرگ و قوی نصب کنید.
- تله‌ها را تنها چند روز نصب کنید و سپس برای مدتی بردارید.
- از تله‌های جلوی کندو استفاده کنید، زیرا گرده گیری انها کمتر است و استرس کمتری نیز به کلنی وارد می‌کنند.
- تله‌ها را فقط در زمان جریان قوی گرده و به‌صورت محدود استفاده کنید.
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم مطالعه این مقاله برایتان سودمند بوده باشد. اگر در خصوص این مقاله تجربه یا نظر خاصی دارید لطفا جهت بهره برداری دیگران آنرا در قسمت دیدگاه ها به اشتراک بگذارید.
ترجمه مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.
دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :
این عسل از منطقه ای گرفته شده که برای جن و پری و خرس قفل هست
جهت سفارش تلفنی یا لینک محصول فروشنده بر روی تصاویر بالا کلیک نمایید
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.