میزان تولید عسل توسط هر کندوی زنبور چقدر است؟
در طول ماه‌های گرم سال، زنبورهای کارگر تمام عمر خود را وقف جمع‌آوری شهد می‌کنند؛ شهدی که به عسل تبدیل می‌شود. گرچه عسل برای انسان‌ها یک خوراکی شیرین و دل‌چسب است، اما برای بقای کلنی در فصل زمستان، ماده‌ای حیاتی به شمار می‌رود.
اگر کنجکاو هستید بدانید هر زنبور چه مقدار عسل تولید می‌کند، به خواندن ادامه دهید. ما این راهنما را تهیه کرده‌ایم تا به تمامی پرسش‌های شما درباره نرخ تولید عسل توسط زنبورهای کارگر پاسخ دهیم.
زنبورها چه مقدار عسل تولید می‌کنند؟
به طور میانگین، هر زنبور عسل در تمام طول عمر خود فقط معادل یک دوازدهم قاشق چای‌خوری عسل تولید می‌کند. بنابراین برای تولید یک قاشق چای‌خوری عسل، دوازده زنبور لازم است. البته توجه داشته باشید که میزان تولید عسل می‌تواند بسته به عواملی مانند شرایط آب‌و‌هوایی و دسترس‌پذیری گل‌ها به‌شدت تغییر کند.
برای تولید مقدار قابل‌توجهی عسل، یک جمعیت زنبور باید کار بسیار زیادی انجام دهد. برای تهیه حدود 5.5 کیلوگرم شهد، حدود هزار و چهارصد زنبور باید مسافتی نزدیک به شصت هزار کیلومتر پرواز کنند و از بیش از دو میلیون گل بازدید نمایند.
خوشبختانه برای زنبورهای عسل (و البته انسان‌ها)، یک کلنی معمولی شامل حدود ۲۰ هزار تا ۸۰ هزار زنبور است. این جمعیت پرتلاش می‌تواند ده‌ها کیلوگرم عسل تولید کند.
برای تولید یک شیشه ۴۵۰ گرمی عسل، چند زنبور لازم است؟
برای تولید یک شیشه ۲۲۵ گرمی عسل، به‌طور متوسط حدود ۳۹۰ زنبور عسل نیاز است. البته عوامل متعددی مانند شرایط آب‌و‌هوایی و فصل تولید می‌توانند این عدد را افزایش یا کاهش دهند. در اوج فصل تولید، مقدار عسل تولیدی بسیار بیشتر خواهد بود.
نکته مهم این است که تمام عسل تولیدشده قابل برداشت نیست. در دوره‌هایی که شهد در طبیعت کم‌یاب می‌شود، این عسل منبع حیاتی تغذیه برای خود زنبورهاست. اگر کندو ذخیره غذایی نداشته باشد، کلنی با خطر گرسنگی و نابودی روبه‌رو خواهد شد.
زنبورها چگونه از شهد، عسل تولید می‌کنند؟
زنبورهای کارگر با جمع‌آوری شهد از گل‌ها و انتقال آن به کندو، فرآیند تولید عسل را آغاز می‌کنند. در داخل کندو، زنبورهای دیگر شهد را در معده خود نگه‌می‌دارند، با آنزیم‌هایی ترکیب کرده، دوباره بیرون می‌دهند و این فرآیند را چندین بار تکرار می‌کنند.
این ماده بین دهان زنبورها رد و بدل می‌شود تا رطوبت آن به حدود ۲۰ درصد برسد. در این مرحله، شهد به عسل تبدیل شده و در سلول‌های مومی ذخیره می‌شود تا در مواقع نیاز مورد استفاده قرار گیرد. برای اطلاعات بیشتر درباره این فرآیند، می‌توانید راهنمای جامع ما درباره تولید عسل را مطالعه کنید.
کندوهای ۱۰ قاب چقدر عسل تولید می‌کنند؟
در یک کندوی سالم با جعبه عمیق ۱۰ قاب، معمولاً بین ۳۶ تا ۴۵ کیلوگرم عسل تولید می‌شود. در جعبه‌های نیمه‌عمیق (نیم طبقه) که ظرفیت کمتری دارند، میزان تولید بین ۱۸ تا ۲۷ کیلوگرم خواهد بود.
اگر عسل برداشت نشود، چه اتفاقی می‌افتد؟
اگر زنبوردار عسل را برداشت نکند، کلنی به‌احتمال زیاد دچار بچه دهی خواهد شد، زیرا سریع‌تر از ظرفیت کندو رشد می‌کند. در این صورت، کلنی به دنبال مکان جدیدی برای ایجاد کندو می‌گردد. در صورتی که بچه دهی رخ ندهد، عسل مازاد ممکن است مورد هجوم کلنی‌های دیگر یا حشرات مهاجم مانند مورچه‌ها قرار گیرد.
آیا برداشت عسل از کندو رفتاری بی‌رحمانه است؟
اگر زنبوردار از روش‌های اخلاق‌مدارانه استفاده کند، برداشت عسل به زنبورها آسیبی نمی‌زند. در این روش، زنبوردار باید اقداماتی انجام دهد تا استرس زنبورها را به حداقل برساند و تنها عسل مازاد را که زنبورها به آن نیاز ندارند، برداشت کند.
از شما دعوت میکنیم مقاله ” راهکارهای موثر برای افزایش تولید عسل ” را ملاحظه کنید
آیا زنبورها پس از برداشت عسل از سوی زنبوردار دچار گرسنگی می‌شوند؟
اگر زنبوردار تمام عسل یک کلنی را برداشت کند، آن کلنی به‌سرعت دچار گرسنگی خواهد شد. این خطر به‌ویژه در صورتی که کندو با مشکلاتی روبه‌رو باشد یا میزان شهد در طبیعت کم باشد، بیشتر خواهد بود. یک کلنی کوچک برای بقای خود در طول زمستان، به‌طور میانگین به حدود شانزده کیلوگرم عسل نیاز دارد.
زنبورداران باتجربه فقط عسل مازاد کندو را برداشت می‌کنند. در مناطقی که گیاهان شهدزا به مقدار کم وجود دارند، کلنی وابستگی بیشتری به ذخایر عسل خود پیدا می‌کند.
آیا می‌توان عسل را مستقیماً از داخل کندو خورد؟
مصرف عسل به‌صورت مستقیم از کندو امکان‌پذیر است، اما معمولاً حاوی بقایای زنبورهای مرده، گرده و موم خواهد بود. بهتر است پیش از مصرف، عسل خام را صاف کرده تا این ناخالصی‌ها جدا شوند. عسلی که در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود معمولاً پاستوریزه شده تا مخمرهای مقاوم به قند از بین بروند؛ در نتیجه، عسلی روان‌تر و با ماندگاری بیشتر حاصل می‌شود.
چه عواملی بر تولید عسل توسط یک کلنی تأثیر می‌گذارند؟
شرایط زیست‌محیطی مانند وضعیت آب‌وهوا و میزان پوشش گیاهی شهدزا به‌شدت بر میزان تولید عسل تأثیرگذارند. جمعیت زنبورها نیز عامل مهم دیگری است؛ هرچه تعداد زنبورهای عسل بیشتر باشد، میزان تولید عسل نیز افزایش می‌یابد.
در بسیاری از مناطق ایالات متحده، بهترین زمان برای تولید عسل، ماه‌های اردیبهشت تا مرداد است، هرچند در ایالت‌های جنوبی، این فصل پربازده طولانی‌تر خواهد بود.
برای اینکه یک کندو به بالاترین سطح تولید برسد، شرایط زیر باید فراهم باشد:
- بارندگی کافی پیش از فصل گل‌دهی، برای افزایش میزان شهد.
- هوای آفتابی، گرم و وجود ساعات طولانی نور روز.
- فضای کافی برای ذخیره سازی عسل در داخل کندو.
- پوشش گیاهی متراکم از گل‌هایی مانند گندم سیاه، شبدر و یونجه.
- جمعیت بالای زنبورهای سالم و فعال در کلنی.
نکات جالب درباره تولید عسل
- زنبورهای عسل مسئول گرده‌افشانی ۸۰ درصد از محصولات سبزی، میوه و دانه‌ها در ایالات متحده هستند.
- برای اینکه یک زنبور بتواند دور دنیا پرواز کند، به حدود ۳۰ گرم عسل نیاز دارد.
- هر زنبور عسل در هر بار پرواز از کندو، از ۵۰ تا ۱۰۰ گل بازدید می‌کند.
- پژوهش‌های دانشگاه کرنل نشان داده‌اند که گرده‌افشانی زنبورهای عسل سالانه ۱۴/۶ میلیارد دلار به بخش کشاورزی ایالات متحده کمک می‌کند.
- یک کندوی متوسط برای تولید تنها نزدیک به یک کیلوگرم عسل باید بیش از ۱۶۰ هزار کیلومتر پرواز انجام دهد.
جمع بندی
هر زنبور عسل در طول عمر خود تنها یک دوازدهم قاشق چای‌خوری عسل تولید می‌کند. شاید این مقدار اندک به‌نظر برسد، اما فراموش نکنید که هر کلنی از هزاران زنبور تشکیل شده که وظیفه اصلی‌شان جمع‌آوری شهد است.
زنبورداران باتجربه به‌خوبی می‌دانند که میزان عسل تولیدی تحت تأثیر عوامل گوناگونی متغیر است. هیچ دو کندویی دقیقاً مانند هم نیستند، بنابراین تا زمانی که کندو وارد فاز تولید نشود، نمی‌توان مقدار عسل تولیدی آن را پیش‌بینی کرد.
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم مطالعه این مقاله برایتان سودمند بوده باشد. اگر در خصوص این مقاله تجربه یا نظر خاصی دارید لطفا جهت بهره برداری دیگران آنرا در قسمت دیدگاه ها به اشتراک بگذارید.
ترجمه مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.
دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :
تبلیغات
این عسل از منطقه ای گرفته شده که برای جن و پری و خرس قفل هست
جهت سفارش تلفنی یا لینک محصول فروشنده بر روی تصاویر بالا کلیک نمایید