چرا زنبورها کیک شکر را به عسل ترجیح می‌دهند؟
هفته گذشته یکی از خوانندگان پرسید که چرا زنبورهایش منطقی‌تر رفتار نمی‌کنند. او گفت که کندوی او پر از عسل است و مقدار زیادی از آن درست در کنار زنبورها قرار دارد. اما با وجود این منبع فراوان عسل، زنبورهایش کیک‌های شکر را چنان با ولع می‌خورند که انگار فردایی وجود ندارد. آیا این رفتار طبیعی است؟
بله، این رفتار طبیعی است. بارها و بارها دیده‌ام که زنبورها شکر را می‌خورند و عسل را نادیده می‌گیرند. به نظر می‌رسد که آن‌ها شکر را ترجیح می‌دهند، هرچند نمی‌دانم چرا. شاید شبیه ترجیح کودکان به شیرینی به‌جای شام باشد، با این تفاوت که عسل از شکر معمولی شیرین‌تر است. شاید خوردن شکر آسان‌تر باشد. شاید شکر در دهانشان ذوب می‌شود و روی پاهایشان نمی‌چسبد. چه کسی می‌داند؟
خبر خوب این است که شکر تصفیه‌شده مقدار بسیار کمی خاکستر دارد و خاکستر همان موادی است که پس از سوزاندن یک نمونه باقی می‌ماند. در عسل، خاکستر عمدتاً از مواد معدنی و اکسیدهای فلزی تشکیل شده است.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله « بازخوردهای بین تغذیه و بیماری در سلامت زنبور عسل » را مطالعه کنید 🌷
یک نمونه معمولی از عسل ممکن است حدود 0.17 درصد خاکستر داشته باشد، در حالی که شکر تصفیه‌شده تنها حدود 0.07 درصد خاکستر دارد. این یعنی خاکستر موجود در عسل تقریباً 2.5 برابر بیشتر از شکر است. و البته، اگر عسل تیره باشد، مقدار خاکستر آن حتی بیشتر خواهد بود.
رژیم غذایی با خاکستر بالا احتمال بروز اسهال را در زنبورهایی که نمی‌توانند پروازهای پاکسازی انجام دهند، افزایش می‌دهد. بنابراین، هرچند به نظر می‌رسد شکر تصفیه شده غذایی غیرطبیعی و نامناسب برای زنبورها باشد، در واقع می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا زمستان را پشت سر بگذارند.
از سوی دیگر، شکر تصفیه‌شده تنها انرژی تأمین می‌کند و هیچ‌کدام از ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی موجود در عسل را ندارد. همان‌طور که مادرانمان به ما می‌گفتند، شکر واقعاً پر از «کالری‌های خالی» است. بنابراین، برای سلامتی بلندمدت یک کلنی، زنبورها قطعاً به عسل نیاز دارند. اما برای چند هفته کوتاه بین پایان زمستان و اولین جریان شهد، زمانی که عسل کمیاب است یا دسترسی به آن برای خوشه زنبورها دشوار است، چند کیک شکر می‌تواند آن‌ها را در وضعیت خوبی نگه دارد.
از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم مطالعه این مقاله برایتان سودمند بوده باشد. اگر در خصوص این مقاله تجربه یا نظر خاصی دارید لطفا جهت بهره برداری دیگران آنرا در قسمت دیدگاه ها به اشتراک بگذارید.
به مقالات ما امتیاز بدهید! با دادن ستاره، نظرتان را ثبت کنید و به دیگر بازدید کنندگان کمک کنید تا بهترین مقالات را سریع‌تر پیدا کنند.
برای دیدن مقاله اصلی اینجا کلیک کنید
ترجمه این مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.
دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :
