چقدر می‌توانید از فروش شانه عسل درآمد کسب کنید؟

چقدر می‌توانید از فروش شانه عسل درآمد کسب کنید؟

چه زنبوردار مبتدی باشید، چه متوسط یا بسیار باتجربه، در مقطعی به فکر فروش شانه عسل خود برای کسب سود خواهید افتاد. اما واقع‌بینانه چقدر می‌توانید از فروش شانه عسل خود پول به دست آورید؟

می‌توانید بین ۱ تا ۲ دلار به ازای هر ۲۸ گرم یا ۱۲ تا ۱۶ دلار به ازای هر ۴۵۳ گرم از فروش شانه عسل درآمد کسب کنید. قیمت‌ها بسته به نوع بسته‌بندی، منبع گیاهی، گواهی ارگانیک بودن و منطقه محلی شما متفاوت خواهد بود.

ممکن است صرفاً به دنبال جبران برخی هزینه‌های زنبورداری خود باشید یا شاید فروش شانه عسل را به‌عنوان جریان درآمدی مکمل برای کسب‌وکار زنبورداری خود در نظر بگیرید. در این مقاله، گزینه‌های مختلفی که باید هنگام برنامه‌ریزی برای فروش شانه عسل خود در نظر بگیرید را بررسی می‌کنم.

آیا می‌توانید از فروش شانه عسل درآمد کسب کنید

با کسب تجربه بیشتر و ایجاد چندین کلنی قوی زنبور، جریان درآمدی خوب دیگری جمع‌آوری و فروش شانه عسل است. تقاضا برای شانه عسل تازه بسته به منطقه متفاوت است، اما به‌طور کلی خیلی سریع فروخته می‌شود. نکته کلیدی، قیمت‌گذاری صحیح و ارائه مناسب است.

واقعاً باید قیمت‌های محلی را بدانید و قیمتی که می‌توانید برای شانه عسل خود طلب کنید را مشخص کنید. شما قیمتی می‌خواهید که حداقل برابر یا بالاتر از حالتی باشد که عسل و موم را جداگانه بفروشید.

بدون ذکر زمان لازم برای برداشت دستی شانه عسل، ذخیره‌سازی مناسب و هزینه‌های بسته‌بندی. به همین دلیل است که شانه عسل در مقایسه با عسل معمولاً گران‌تر است.

در اینجا محدوده قیمت برای فروش شانه عسل بر اساس کشور آورده شده است:

• ایالات متحده – ۱ تا ۲ دلار به ازای هر ۲۸ گرم یا ۱۲ تا ۱۶ دلار به ازای هر ۴۵۳ گرم. برای شانه عسل ارگانیک گواهی‌شده نیز می‌توانید قیمت بالاتری طلب کنید. این قیمت‌ها به دلار آمریکا هستند.
• کانادا – ۴٫۵۰ تا ۶ دلار به ازای هر ۱۰۰ گرم یا ۲۴ تا ۳۰ دلار به ازای هر ۴۵۳ گرم. مشابه ایالات متحده، اگر شانه عسل ارگانیک گواهی‌شده بفروشید، می‌توانید قیمت بالاتری طلب کنید. این قیمت‌ها به دلار کانادا هستند.
• بریتانیا – ۳٫۲۰ تا ۵٫۵۰ پوند به ازای هر ۱۰۰ گرم. برای شانه عسل ارگانیک گواهی‌شده می‌توانید قیمت بالاتری طلب کنید. همچنین، برخی خرده‌فروشان در بریتانیا شانه عسل آغشته به شکلات می‌فروشند که می‌توانید آن را نیز به‌عنوان محصولی با قیمت بالاتر عرضه کنید. این قیمت‌ها به پوند استرلینگ هستند.
• استرالیا – ۵٫۵۰ تا ۸ دلار به ازای هر ۱۰۰ گرم. برای شانه عسل ارگانیک گواهی‌شده می‌توانید قیمت بالاتری طلب کنید. این قیمت‌ها به دلار استرالیا هستند.

محدوده‌های قیمتی که در بالا ذکر کرده‌ام، بر اساس میانگین قیمت‌های درخواستی در مناطق مختلف هر کشور است. این‌ها محدوده‌های قیمتی بسیار واقعی هستند، اما لطفاً توجه داشته باشید که این‌ها فقط برآورد هستند و توصیه می‌کنم قیمت‌های درخواستی در منطقه محلی خود را دوباره بررسی کنید.

اکثر زنبورداران مقدار زیادی شانه عسل نمی‌فروشند، اگر اصلاً بفروشند، زیرا با این کار شانه‌های ارزشمند را تخریب می‌کنید و در نتیجه از تولید عسل ضرر می‌کنید، چون دیگر نمی‌توانید از آن شانه‌ها استفاده کنید. زنبورها برای تولید موم و شانه زحمت زیادی می‌کشند.

زنبورها به مقدار بسیار زیادی شهد نیاز دارند تا شانه بسازند و آن را به‌سرعت پر کنند. برای تولید ۴۵۳ گرم شانه، زنبورها به حدود ۱۸۱۴۴ گرم شهد نیاز دارند. این قبل از آن است که حتی شروع به پر کردن سلول‌ها با عسل کنند.

از آنجا که موم پایه شانه عسل است، زنبورها حدود ۲.۷۲۲ تا ۳.۶۲۸ گرم عسل مصرف می‌کنند تا فقط ۴۵۳ گرم موم تولید کنند. همچنین، برای تولید ۴۵۳ گرم عسل، به حدود ۲.۲۶۸ گرم شهد نیاز دارند.

به همین دلیل است که فقط در زمان جریان عسل قوی می‌توانید شانه عسل باکیفیت تولید کنید. درست مانند عسل، این بهترین و واقعاً تنها زمان است که می‌توانید مقدار معقولی شانه عسل از قوی‌ترین کلنی‌های خود برداشت کنید.

از شما دعوت میکنیم مقاله ” زنبورها چگونه با استفاده از تروفالاکسیس ارتباط برقرار می‌کنند ” را ملاحظه کنید 🌷

اینجا یک ویدئو که برش دستی شانه عسل را نشان می‌دهد ، میتوانید ببینید.

اگر قصد فروش شانه عسل دارید، توصیه می‌کنم از قاب‌های ویژه (بدون پایه پلاستیکی) که به‌طور خاص برای برداشت شانه عسل طراحی شده‌اند و یک برش‌دهنده شانه مربعی برای برداشتن شانه در مربع‌های ۱۰ سانتی‌متری استفاده کنید.

چگونه شانه عسل را بسته‌بندی کنیم

همه شانه‌های عسل فروخته‌شده به مصرف‌کنندگان باید به‌درستی برچسب‌گذاری شوند و به قوانین و مقررات فدرال، ایالتی یا استانی و محلی برای برچسب‌گذاری و فروش عسل پایبند باشند.

اکثر زنبورداران شانه عسل خود را در قطعات گرد کوچک یا تکه‌های مربعی ۱۰ سانتی‌متری با وزن خالص حدود ۳۴۰ تا ۳۹۶ گرم بسته‌بندی می‌کنند. باید از بسته‌بندی پلاستیکی نسبتاً محکمی استفاده کنید که به‌خوبی مهر و موم شود تا عسل از درزها نشت نکند (به‌ویژه اگر شانه عسل را حمل می‌کنید).

هنگام بسته‌بندی شانه عسل باید بسیار مراقب باشید، زیرا بسیار شکننده است و به‌راحتی می‌شکند. مصرف‌کنندگان شانه عسل شکسته‌شده در بسته را خریداری نمی‌کنند. در مورد شانه عسل تازه، ارائه همه‌چیز است.

شانه عسل را تا چه مدت می‌توان ذخیره کرد

شانه عسل می‌تواند برای مدت بسیار طولانی ذخیره شود، اما اگر در دمای اتاق نگهداری شود، با گذشت زمان شروع به کریستالیزه شدن می‌کند. اگر شانه عسل به‌درستی ذخیره شود و رطوبت به داخل ظرف نفوذ نکند، هرگز فاسد نمی‌شود.

در حالت ایده‌آل، شانه عسل را در یک ظرف یا شیشه مهر و موم‌شده در دمای اتاق ذخیره کنید و اگر عسل کریستالیزه را دوست ندارید، آن را در فریزر نگه دارید. حالا توجه داشته باشید، همه به شما خواهند گفت که شانه عسل در دمای اتاق برای همیشه دوام می‌آورد، اما واقع‌بینانه، پس از یک سال، شانه عسل شروع به از دست دادن عطر و طعم خود می‌کند.

بهترین راه‌حل بلندمدت برای ذخیره شانه عسل، فریز کردن آن است. به این ترتیب، سال‌ها برای شما دوام می‌آورد. بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند عسل خود را مستقیماً از شانه بخورند و اگر این کار را نکرده‌اید، باید یک‌بار امتحان کنید.

شانه‌ها از موم زنبور عسل ساخته شده‌اند و ۱۰۰٪ خوراکی هستند و پر از عسل خوشمزه‌ای هستند که می‌توانید با قاشق بخورید. شانه‌های مومی معمولاً جویدنی هستند و در دهان شما مانند آدامس جمع می‌شوند. برخی افراد موم را بیرون می‌ریزند، در حالی که دیگران آن را می‌خورند. موم زنبور عسل برای خوردن ایمن است، اما انسان‌ها نمی‌توانند آن را هضم کنند.

موم بافت چسبناکی دارد و دندان‌های شما را با سطحی با اصطکاک بالا می‌پوشاند که حس عجیبی دارد. موم طعمی ندارد. با ادامه جویدن شانه، قوام آن تغییر می‌کند، زیرا عسل مایع خارج می‌شود. همچنین می‌توانید آن را روی نان تست داغ قرار دهید و موم ذوب می‌شود تا یک میان‌وعده منحصربه‌فرد و خوشمزه ایجاد کند.

ترجمه مقاله توسط مرکز تخصصی زنبورداری و پرورش ملکه ارجان صورت گرفته است.

دسترسی سریع به آخرین مقالات مرتبط :