این مقاله به بررسی **خواص و فواید عسل بلوبری** (از گونه‌های آمریکایی Vaccinium) می‌پردازد و تمرکز آن بر ترکیب این عسل (شهد غالب بلوبری با مقدار کمی شهد دیگر)، ظاهر کهربایی روشن تا متوسط (نه آبی)، ...

این مقاله خواص و فواید عسل تک گل (غالب از یک گونه گیاهی) را بررسی می کند، با تمرکز بر ساخت (تامین اصلی با آلاینده های کم)، تفاوت با پلی فلورال (غالب در مقابل متنوع)، ظاهر ...

این مقاله به بررسی ویژگی‌ها و خواص عسل چند گیاه (تولیدشده از چندین گونه گیاهی در حال گل‌دهی) می‌پردازد. تمرکز مقاله بر ترکیب شهد متنوع، تفاوت با عسل‌های تک‌گل، رنگ کهربایی متوسط، طعم غنی‌تر و هفت ...

این مقاله تفاوت‌های میان عسل شبدر (تک‌گل) از گیاه شبدر و عسل گل وحشی (چندگل از گیاهان متنوع) را بررسی می‌کند؛ با تمرکز بر منبع (شبدر فراوان در برابر تنوع جغرافیایی)، طعم (ملایم و شیرین در ...

این مقاله به بررسی خواص و فواید عسل شبدر تک‌گل (مونوفلورال) از گونه‌های Trifolium می‌پردازد. تمرکز آن بر ترکیب عسل (شهد غالب شبدر)، ویژگی‌های ظاهری (کهربایی روشن با کریستالیزاسیون سریع) و طعم ملایم و گل‌دار آن ...

این مقاله به بررسی خواص و فواید عسل قاصدک تک‌گل (مونوفلورال) از گونه‌های Taraxacum می‌پردازد. تمرکز آن بر ترکیب عسل (شامل شهد و گرده با حداقل ۱۰ درصد خلوص)، ویژگی‌های ظاهری (رنگ زرد طلایی روشن با ...

این مقاله به بررسی خواص و فواید عسل رزماری واقعی (مونوفلورال از Rosmarinus officinalis) می‌پردازد و تفاوت آن با عسل‌های تزریق‌شده را روشن می‌سازد. با تمرکز بر ظاهر، طعم، آلرژی‌ها و ۸ فایده اصلی مانند اثرات ...

عسل شکوفه سیب نوعی عسل تک‌گل نادر و بهاری از شهد گل‌های درخت سیب است که با رنگ طلایی روشن، طعم میوه‌ای ملایم، عطر گل‌دار و کریستالیزاسیون سریع مشخص می‌شود. خواص اصلی شامل ضدباکتریایی (پراکسید هیدروژن ...

عسل اسپرس (لوپینلا) از گیاه Onobrychis viciifolia به‌دست می‌آید و رنگ کهربایی روشن و طعمی ملایم دارد. این عسل دارای خواص ضدباکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است و به تسکین گلودرد، بهبود گوارش و افزایش انرژی کمک ...

عسل پیچک ، نوعی عسل تک‌گل (مونوفلورال) است که از شهد و گرده گل‌های پیچک معمولی یا انگلیسی ( Hedera helix )، گیاهی همیشه‌سبز و رونده که اغلب به عنوان گیاه زینتی استفاده می‌شود، تولید می‌گردد. ...

عسل کلزا نوعی عسل تک گل است که از شهد و گرده گیاه کلزا (Brassica napus یا کانولا) تولید می‌شود. این عسل با رنگ سفید یا زرد کره‌ای، رایحه شبیه کلم و طعم کمی فلفلی شناخته ...

عسل کلزا، نوعی عسل تک گل حاصل از شهد گل‌های گیاه کلزا (Brassica napus)، با ویژگی‌هایی مانند کریستالیزاسیون سریع، رنگ روشن زرد-بژ و طعم شیرین-فلفلی شناخته می‌شود. این عسل به دلیل خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و درمانی ...